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Tourisme, Viticulture - Tradition
3 500 personnes à la Fête de la Truffe à Saint Geniès des Mourgues, ce dimanche 10 janvier 2010
11 janvier 2010
Pour sa 4e édition, la Fête de la Truffe organisée à Saint Geniès des Mourgues, ce dimanche 10 janvier 2010, a attiré, malgré la neige, plus de 3 500 personnes. Ce sont plus de 40kg de truffes qui se sont vendues durant cette journée. Les visiteurs ont également pu déguster des truffes, découvrir le cavage, s’initier à la cuisine avec les ateliers de la Maison de la Lozère… dans une ambiance conviviale.
Cette manifestation lance le calendrier 2010 des Fêtes du terroir organisées par Montpellier Agglomération dans le cadre de sa politique de soutien et de valorisation des traditions sur son territoire : la Fête des Rosés et des Blancs dans les communes de l'Agglomération en juin, la Fête de la Tomate à Clapiers en septembre, la Fête de l'Olive à Pignan en octobre, la Fête des Vignes à Montpellier et dans toute l'Agglomération en novembre...
- Site :
- Commune de Saint-Geniès-des-Mourgues
- Type :
- Communiqué de presse
- Lieu :
- Cave viticole « Les Coteaux de Montpellier » de Saint Geniès des Mourgues
Route de Beaulieu
CUISINER AVEC LA MAISON DE LA LOZÈRE
Eric Cellier et Pierre Morel, le tandem de l'établissement La Maison de la Lozère à Montpellier, donneront à cette journée une saveur particulière. Apprendre à cuisiner la truffe comme délice sucré, associé au chocolat, à la meringue ou encore à déguster en sorbet... voilà de quoi éveiller les sens et ravir les papilles du public ! deux ateliers démonstration seront proposés gratuitement, à 10h et 15h. Pour les amateurs de plats salés, les traditionnels oeufs brouillés/truffes et aligot/truffes seront également proposés à la vente. Amoureux de la truffe, Eric Cellier aime celle qu'il qualifie de féminin au goût subtil. Il aime travailler ce produit de saison qui apparaît régulièrement sur la carte de La Maison de la Lozère, un établissement devenu incontournable sur la scène gastronomique montpelliéraine.
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