Montpellier Agglomération propose deux structures d'enseignement artistique de haut niveau : le Conservatoire à Rayonnement Régional qui dispense un enseignement dans les domaines de la musique, de la danse et du théâtre ; et l'École Supérieure des Beaux-Art qui prépare aux diplômes d'État en Arts Plastiques (D.N.A.P. et D.N.S.E.P.).

LE CONSERVATOIRE À RAYONNEMENT RÉGIONAL DE MONTPELLIER AGGLOMÉRATION
L'essor du rayonnement artistique de l'établissement se confirme avec son ambition d'être un lieu d'excellence mais aussi d'échange, de rencontre et de découverte autour des multiples courants de la musique et de la danse.
L'effectif global du Conservatoire est de 1 298 élèves, dont 1 235 élèves en musique et danse pour l'année 2005/2006 (évolution de 3,4 % par rapport à l'année précédente) et 63 élèves pour la partie art dramatique. Par ailleurs, l'équipe enseignante de haut niveau qui communique son expérience, son savoir-faire et son dynamisme à l'ensemble des élèves, est composée de 88 enseignants permanents. Ils sont répartis en dix départements : accompagnement, claviers et instruments polyphoniques, cordes, érudition, formation musicale, pratique collective, nouveaux supports, danse et art dramatique.
Plus de 170 manifestations publiques (concerts, classes de maître, auditions publiques, cafés musique dans les Maisons de l'Agglomération, représentations théâtrales ...) ont été organisées en direction des publics, avec une volonté de décentraliser les manifestations dans les communes (à Cournonterral, Castries, Pignan, Castries, Prades le Lez, Villeneuve lès Maguelone...).

L'ÉCOLE SUPÉRIEURE DES BEAUX-ARTS
L'Ecole Supérieure des Beaux-Arts de Montpellier forme aux métiers de l'expression plastique (maquettiste, graphiste...) par une pratique artistique diversifiée et un solide enseignement théorique, en délivrant un Diplôme National d'Art Plastique (D.N.A.P) en trois ans et un Diplôme National Supérieur d'Expression Plastique (D.N.S.E.P) en 5 ans. L'effectif de l'établissement est de 137 élèves auxquels s'ajoutent les 28 inscrits à l'école préparatoire. Les expositions proposées au sein de l'Ecole Supérieure des Beaux-Arts complètent cette ouverture au monde de l'art, tant pour les élèves que pour le public extérieur.